美人蕉多数大红色，也有黄色和橘黄色。“红蕉花样炎方识，瘴水溪边色更深。叶满丛深殷似火，不惟烧眼更烧心。”唐代李绅的《红蕉花》，写绝了红色美人蕉的火红。
大红色和橘色美人蕉均为纯色，而黄色美人蕉花瓣上有深色斑纹，也是另外一种视觉冲击。
美人蕉植株较高。一般配合其他花卉做局部景观。美人蕉是多年生草本根生植物，种植一次，来年春天就会发出葱尖似的嫩芽。
乡村房前屋后也经常种植美人蕉来装扮环境。花开时节，为田园风光增色。
美人蕉不仅花娇美，她的叶子硕大碧绿，有明显的叶脉，也 观赏价值。明代唐寅的《美人蕉图》：“大叶偏鸣雨，芳心又展风。爱他新绿好，上我小庭中。”来赞美美人蕉叶子。
美人蕉花期很长，贯穿夏秋两季。夏季多雨，雨中的美人蕉，含羞带露，颜色越发鲜艳。就像明代诗人皇甫汸《题美人蕉》所云：“带雨红妆湿，迎风翠袖翻。欲知心不卷，迟暮独无言。”
“照眼花明小院幽，最宜红上美人头。无情有态缘何事，也倚新妆弄晚秋。”秋天里，一年繁华落尽，而庭旁，院墙一角还能看到依然红妆的美人蕉。